Sagra della Polenta

CUZZEGO DI BEURA

Ottobre 2021

Evento

Il Gruppo Folkloristico “I Stciupatell”

di Beura Cardezza Cuzzego organizza la SAGRA DELLA POLENTA

Il menù, benché vari ogni anno, rimane fedele all’ingrediente Re della giornata, la farina di mais! Antipasti, stuzzichini, polenta accompagnata da tapelucco d’asino, capriolo in umido, spezzatino, salsiccia e fagioli, salamini, nostrano e gorgonzola ed il nostro prodotto artigianale esclusivo, i Frigait. Dulcis in fundo torte e biscotti a base di farina di mais.

Un menù semplice e genuino, impreziosito anche dalla Polenta di Beura, farina gialla di granturco macinata a pietra, grezza ed integrale, come quella che veniva fatta nel passato. Un prodotto originale, dal sapore pieno, coltivata nelle campagne di Beura, fedele quindi all’ obiettivo e sentimento che accomuna gli aderenti a SagreOssola:  promuovere e tutelare i prodotti ossolani. Le Sagre hanno un compito importante: mettere in mostra, promuovere, far conoscere i prodotti del territorio dell’Ossola. Salvaguardare il prodotto locale e farlo conoscere al mondo.

Richiesta informazioni

Contatti

Luogo: Circolo ARCI di Cuzzego Beura Cardezza (VB)

Tiziana: Tel. 3280022321
Arianna: Tel. 3284577137
Mail: aere18@libero.it